[新聞] 80後赴大阪賣茶餐 日本人最愛飲鴛鴦

曾俊華參選特首,表示「不希望再聽到有人說要移民」,事實上,近年不少年青人紛欲赴他鄉展新生活。 80後的Peter,去年就隻身去到大阪開cafe,主打港式茶記的沙嗲牛河,鴛鴦奶茶,開業一年,凝聚不少在日港人的思鄉情懷,又可在彼邦發揚港式食品文化,就算失敗,Peter仍自豪心口有個勇字,只為追尋新生活。

Peter 在21歲投身餐飲業,這十年來曾先後在尖沙咀開西餐廳,有感香港飲食業競爭大,租金貴,加上私人問題,故希望離開香港找尋新發展,最後在父親的鼓勵,及得到兩名友人合資,再在日本朋友介紹下,Peter決定去大阪再開餐廳。

然而,Peter自稱非日本通,日語也一般,選擇去大阪而非熱門的東京,原因在於:

東京其實很像香港,人多,熱鬧,租金貴,而且已有很多香港人在那裡開茶餐廳、冰室,相對來說,大阪發展潛力較大。

Peter去年選址南崛江開cafe,將香港茶餐廳文化搬過來。

香港人去日本開餐廳,手續不算繁複,Peter 經大阪的中介公司辦理,步驟如下:

  1. 首先要申請「經營管理簽証」

須最少符合其中兩個條件 : i/ 開業資金約500萬日圓或以上(約34萬港元);ii/ 具大學學位 ;iii/ 所營業務可促進日本經濟。 Peter另外亦須申請工作簽証,兩種簽証分年制,到期需續領。

  1. 獲食品衛生負責人資格

Peter指,這類同香港衛生經理督導員,為經營者必備,未獲取資格者,可在當地保健所接受一日課程,經簡單考核後便可領取。

  1. 獲營業許可証

經當地保健所審核餐廳水電、廚房等設施是否合乎標準。

Peter 指,因他物色的店舖前身已是食肆,加上他有餐飲經驗,及有日本朋友作擔保,故很快便獲批,開業成本連同裝修費、中介費用(約7 萬港元),約用了100 萬港元。

餐廳走工業風設計,最顯眼是當日店內掛上的《香港製造》海報。
Peter眼中覺得日本人口味跟香港有何分別,去片。

大阪飲食業富人情味

Peter開設的餐廳選址在近心齋橋的崛江區,屬年青人聚集地,至於為何選擇賣港式特餐,Peter直言源於香港人心口有個勇字精神。

我未做過茶餐廳,但我是香港人,知道何謂港式食品,亦因著情意結,想在別的地方推廣香港飲食,故將香港快餐店模式搬過來,又加入英式元素,All Day Breakfast 其實跟茶餐廳特餐很似,再改良一下,成了另一種風味,不知道會否被受落,但不試又不會知結果。

他稱大阪是人情味之家,不存惡性競爭。

這裡餐飲業有分享文化,各店的宣傳單張可以互相派發,他們明白到,客人可以今日食我的pizza,明日食你的意粉,同一塊餅,可以一齊把它做大,這是我在大阪才學到的事情。

他賣的沙嗲牛肉、五香肉丁全是自家調製,但想不到最受歡迎竟是…..

很多日本客人說喜歡鴛鴦,覺得混和咖啡和奶茶的味道很特別,像去咖啡店般外賣取走,當然有些吃慣中華料理的客人,未必接受到。而且香港的特餐通常很多款式,日本人不喜歡選擇,寧願你給他推介,會很信任店主,這跟香港有分別,香港人大多似食家,意見很多。

一份簡單的肉丁河粉配多士炒蛋,散發港式風味,售1100日元(連稅),約73港元。

賣食物也賣香港情懷

賣特餐,也賣香港情懷,他在店內當眼處掛上大大幅電影《香港製造》法國版海報,餐桌旁有一本卓韻芝簽名的散文集,連洗手間也擺放黃貫中的CD,旁邊加上日文簡介。 Peter稱希望日本人不止識得成龍,香港還有很多出色的藝人。

很多香港遊客經過,就算不光顧,也會入來拍照打咭,支持一下自己人。開店之後,我也因此認識不少居於大阪的港人,如有嫁到日本的全職母親,平日抽空來喝杯奶茶,就是一杯簡單飲品,把大家的思鄉情連繫上。

店內有本卓韻芝為他簽名的書,Peter指有次她來光顧,特地送給他。
開業一年,Peter 坦言店子將有新股東,現時已暫休並重新裝修,將來或未必保留到這份港味,但他期盼可將港人的拼搏精神延續,在新的地方找到香港久違了的快樂。


如果您喜歡我們的資訊
有廣告合作的想法與需求, 歡迎與我們聯繫!

我們的 email 是
support@ainfomedia.com
來信請註明來源網站



塞爾維亞 歐盟候選國 排名第二

一個月特快移民塞爾維亞
費用只需 4000 歐元. 包含
1 公司設立+工作許可
1 或房產過戶
2 D簽證申請
3 臨時居留申請
4 駕照申請
5 銀行開戶
如果您有移民到塞爾維亞的想法
歡迎與我們聯繫!

我們的聯絡方式是
Whatsapp: +381 606968711
Viber: +381 606968711




友好鏈結


醫美 婚禮 甜品 旅遊 情趣用品 牙醫 荃灣牙醫 AM曼谷旅遊 包場 清潔 才藝 化妝品 文憑 安老 頭髮 健康 移民 保險 理財 日旅 搬屋 眼科 求婚 辦公室 零食 台旅 旅行社 素食 同志 科索沃移民 AM

移民資訊網, 加拿大, 澳洲, 新西蘭, 亞美尼亞, 西班牙, 斯洛文尼亞, 塞爾維亞, 塞爾維亞移民英文, 塞爾維亞移民泰文, 土耳其, 立陶宛, 匈牙利移民資訊網, 阿爾巴尼亞, 波蘭, 台灣, 日本, 英國, 歐洲,

香港人移民資訊網, 塞爾維亞, 塞爾維亞英文, 塞爾維亞泰文, 土耳其, 立陶宛移民, 匈牙利, 新西蘭, 泰國, 波蘭, 台灣,   日本, 澳洲, 加拿大, 英國, 歐洲, 牙科, 骨科,

移民諮詢網, 塞爾維亞, 塞爾維亞泰文, 塞爾維亞英文, 土耳其, 立陶宛, 匈牙利移民諮詢網, 新西蘭, 波蘭, 台灣, 日本, 澳洲, 加拿大,

移民傳媒, 土耳其, 塞爾維亞, 塞爾維亞TH, 塞爾維亞ENG, 立陶宛, 匈牙利移民傳媒

香港人移民諮詢網, 塞爾維亞, 塞爾維亞thai, 塞爾維亞eng, 土耳其, 立陶宛, 移民匈牙利諮詢網 加拿大, 澳大利亞, 新西蘭,

移民小貼士, 移民塞爾維亞小貼士, 移民塞爾維亞小貼士thai, 移民塞爾維亞小貼士eng, 移民土耳其小貼士, 立陶宛, 匈牙利移民小貼士 移民加拿大小貼士, 移民澳洲小貼士, 移民新西蘭小貼士,

SM, SM情趣用品, SM旅遊, SM美容, SM香港生髮,

MS, MS尖沙咀脫毛, MS銅鑼灣脫毛, MS旺角脫毛, MS中環脫毛, MS中環中醫, MS旺角中醫, MS香港中醫, MS尖沙咀中醫,

KM, KM留學, KM情趣用品,

MK, MK中環骨科, MK銅鑼灣美容, MK尖沙咀美容, MK中環中醫, MK旺角中醫, MK香港中醫, MK尖沙咀中醫,

MA, MA尖沙咀脫毛,   MA銅鑼灣脫毛, MA旺角脫毛, MA中環脫毛, MA香港物流, MAHK物流,

MH,

OH命理, OH命理, OH旺骨, OH荃灣牙醫,

PH, PH綠松石, PH荃灣牙醫, PH旺角牙醫, PH將軍澳牙醫, PH坑口牙醫, PH深水步牙醫, PH柴灣牙醫, PH尖沙咀牙醫, PH中環牙醫, PH銅鑼灣牙醫, PH銅鑼灣美容, PH尖沙咀美容, PH香港搬屋, PHHK搬屋, PH香港婚紗, PH中環咀婚紗, PH尖沙咀婚紗, PR香港泌尿, PR香港泌尿, PR旺角泌尿, PR中環泌尿, PR香港嬰兒用品, PR香港嬰兒用品, PR香港護膚, PR香港紋身, PR香港紋身, PR香港紋身, PR旺角紋身, PR中環紋身, PR香港健康檢查, PR旺角健康檢查, PR中環健康檢查, PR香港痔瘡, PR旺角痔瘡, PR中環痔瘡, PR香港公司註冊, PR香港公司註冊, PR旺角公司註冊, PR香港會計師, PR香港會計師, PR旺角會計師, PR香港傭工, PR香港傭工, PR旺角傭工, PR香港植髮, PR香港植髮, PR旺角植髮, PR香港假髮, PR香港假髮, PR旺角假髮, PR香港豐胸, PR香港豐胸, PR旺角豐胸, PR香港減肥, PR香港減肥, PR旺角減肥, PR香港英語, PR香港英語, PR香港英語, PR香港留學, PR香港留學, PR旺角留學, PR香港日文, PR香港補習, PR香港補習, PR旺角補習, PR香港保險, PR香港保險, PR旺角保險, PR香港清潔, PR香港清潔, PR旺角清潔, PR香港貸款, PR香港貸款, PR旺角貸款, PR香港滅蟲, PR香港滅蟲, PR旺角滅蟲, PR香港室內設計, PR香港室內設計, PR旺角室內設計, PR香港心理醫生, PR香港心理醫生, PR旺角心理醫生, 香港資產管理, 香港資產管理, 香港資產管理, PR香港暗瘡, PR香港暗瘡, PR旺角暗瘡, PR香港去斑, PR香港去斑, PR香港去斑, PR香港化妝, PR香港化妝, PR香港化妝, PR香港租車, PR香港租車, PR香港租車, PR香港政府課程, PR香港政府課程, PR香港政府課程, PR香港普通話, PR香港普通話, PR香港普通話, PR香港MBA, PR香港MBA, PR香港MBA, PR香港持續進修, PR香港持續進修, PR香港持續進修, PR香港文憑, PR香港文憑, PR香港文憑, PR香港營養師, PR香港營養師, PR香港營養師, PR香港營養品, PR香港營養品, PR香港營養品, PR香港眼鏡, PR香港眼鏡, PR香港眼鏡, PR香港床褥, PR香港床褥, PR香港床褥, PR香港陪月, PR香港婚禮, PR香港婚禮, PR香港婚宴, PR香港婚宴,

RH, RH銅鑼灣脫毛, RH旺角脫毛, RH中環脫毛, RH中環中醫, RH旺角中醫, RH香港中醫, RH尖沙咀中醫, RH香港情趣用品, RH香港情趣用品, RH香港情趣用品, RH香港美容, RH銅鑼灣美容, RH尖沙咀美容, RH香港搬屋, RH香港搬屋, RH香港搬屋, RH香港婚紗, RH中環婚紗, RH尖沙咀婚紗, RH香港泌尿, RH香港泌尿, RH旺角泌尿, RH中環泌尿, RH香港嬰兒用品, RH香港嬰兒用品, RH香港嬰兒用品?, RH香港護膚, RH香港護膚, RH香港護膚, RH香港紋身, RH香港紋身, RH香港紋身, RH香港眼科, RH旺角眼科, RH中環眼科, RH香港健檢, RH旺角健檢, RH中環健檢, RH香港痔瘡, RH旺角痔瘡, RH中環痔瘡, RH香港公司, RH香港公司, RH旺角公司, RH香港會計師, RH香港會計師, RH旺角會計師, RH香港傭工, RH香港傭工, RH旺角傭工, RH香港植髮, RH香港植髮, RH旺角植髮, RH香港假髮, RH香港假髮, RH旺角假髮, RH香港豐胸, RH香港豐胸, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH柴灣牙科,

SH, SH尖沙咀脫毛, SH銅鑼灣脫毛, SH旺角脫毛, SH中環脫毛, SH中環中醫, SH旺角中醫, SH香港中醫, SH尖沙咀中醫, SH香港情趣用品, SH香港情趣用品, SH香港情趣用品, SH香港美容, SH銅鑼灣美容, SH尖沙咀美容, SH香港搬屋, SH香港搬屋, SH香港搬屋, SH香港婚紗, SH中環婚紗, SH尖沙咀婚紗, SH香港泌尿科, SH香港泌尿科, SH旺角泌尿科, SH中環泌尿科, SH香港嬰兒用品, SH香港嬰兒用品, SH香港嬰兒用品, SH香港護膚, SH香港護膚, SH香港護膚, SH香港紋身, SH香港紋身, SH香港紋身, SH香港眼科, SH香港眼科, SH香港眼科, SH香港健檢, SH香港健檢, SH香港健檢, SH香港健檢, SH旺角健檢, SH中環健檢, SH香港公司註冊, SH香港公司註冊, SH旺角公司註冊, SH香港會計師, SH香港會計師, SH旺角會計師, SH香港海外僱傭, SH香港海外僱傭, SH旺角海外僱傭, SH香港植髮, SH香港植髮, SH旺角植髮, SH香港假髮, SH香港假髮, SH旺角假髮, SH香港豐胸, SH香港豐胸, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH柴灣牙科,

HOM,

IH,

PE, PE, 立陶宛移民 匈牙利移民中文新聞網 PE塞爾維亞律師, PE塞爾維亞旅遊, PE波黑旅遊, PE柏林搬屋, PE柏林豐胸, PE柏林脫毛, PE柏林婚紗, PE柏林中醫, PE柏林眼科, PE柏林泌尿科, PE柏林植髮,

IE, IE塞爾維亞移民, IE立陶宛移民, IE柏林搬屋, IE柏林豐胸, IE柏林脫毛, IE柏林婚紗, IE柏林中醫, IE柏林眼科, IE柏林泌尿科, IE柏林植髮,

ME, ME塞爾維亞移民, 立陶宛移民中文網 匈牙利移民中文網 ME柏林搬屋, ME柏林豐胸, ME柏林脫毛, ME柏林婚紗, ME柏林中醫, ME柏林眼科, ME柏林泌尿科, ME柏林植髮,

PE, PE塞爾維亞移民, 立陶宛移民中文新聞網 移民匈牙利中文新聞網 PE柏林搬屋, PE柏林豐胸, PE柏林脫毛, PE柏林婚紗, PE柏林中醫, PE柏林眼科, PE柏林泌尿科, PE柏林植髮,

RE, RE塞爾維亞移民, RE塞爾維亞移民, 立陶宛移民 匈牙利移民 RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,

RE, RE立陶宛移民, RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,

TE, TE立陶宛移民, TE柏林搬屋, TE柏林豐胸, TE柏林脫毛, TE柏林婚紗, TE柏林中醫, TE柏林眼科, TE柏林泌尿科, TE柏林植髮,

TE, TE柏林搬屋, TE柏林豐胸, TE柏林脫毛, TE柏林婚紗, TE柏林中醫, TE柏林眼科, TE柏林泌尿科, TE柏林植髮,

RE, RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,

PA, PA泰國二手車, PA泰國曼谷二手車, PA泰國, PA泰國蜂蜜, PA泰國房地產, PA台灣電動滑板車資訊網,

PT, PT 電動滑板車,

RT, RT泰國二手車, RT泰國曼谷二手車, RT泰國曼谷隆鼻, RT泰國曼谷豐胸, RT泰國曼谷下巴手術, RT泰國曼谷頭髮移植, RT泰國曼谷婚紗, RT泰國曼谷假睫毛,

RA, RA泰國二手車,

trueman show, media N, reporter N, today N,


2021.09.14 ver